微波炉烤肠先将香肠划上一道道小口，放入烤架上，高火烤两分钟，取出翻面再烤两分钟，烤好后刷上烧烤酱料即可食用。香肠烤之前需要先将其解冻，可以在上面扎一些小眼，防止炸裂，另外孕妇、老人和小孩应该少吃烤肠。

烤肠所需材料：香肠、适量鸡精、辣椒粉、孜然粉。

1、在解冻好的香肠上改上花刀，一般划上两列就好。

2、香肠全部改好后放置一旁备用，将辣椒粉、孜然粉、鸡精等淋上少许热油搅拌均匀备用。

3、将香肠排放在铁架，放入微波炉中高火加热2分钟后翻面，继续加热两分钟。

4、烤好后在香肠上刷上事先调制好的酱料。

5、再撒上少许孜然粉和芝麻即可食用。