冻顶乌龙茶属于乌龙茶。冻顶乌龙茶又名“冻顶茶”，它的茶叶呈半球状，外形色泽偏绿。茶叶冲泡后汤色呈金黄色，散发出浓郁的清香，轻呷一口，舌间略感一阵微微焦糖香，令人回味无穷。冻顶乌龙茶的茶叶极敏感，储存它时，必须要防晒、防潮、防气味。

冻顶乌龙茶是一种半发酵名茶，属于乌龙茶类。现产于台湾省凤凰山的支脉冻顶山一带，所以又名“冻顶茶”，每年采摘时间为4~5月和11~12月间。

冻顶乌龙茶的茶叶呈半球状，外形色泽偏绿。茶叶冲泡后汤色呈金黄色，散发出浓郁的清香，轻呷一口，舌间略感一阵微微焦糖香，令人回味无穷。

冻顶乌龙茶的茶叶极敏感，如果受潮或暴晒的话，茶叶容易变色、变味、变质。所以储存时，必须要防晒、防潮、防气味。但是它寿命较长，不藏冰柜也可以保存二、三年。