白茶饼在保存得当情况下保质期是二十年。白茶饼保存方法：首先给白茶饼套上塑料袋，第一层的作用是隔绝部分氧气和异味；其次在塑料袋上套上铝箔袋，第二层的作用是遮光和防水；最后将套好铝箔袋的白茶饼放入大小适合的纸箱，后用胶布将纸箱密封，第三层的作用是防止白茶饼因受到意外的撞击而导致其形状破碎。保存完成后，尽量不要去拆开这几层包装，防止外界水蒸汽和异味的进入，影响其品质。