电烤箱对安全是会带了一定的危害的，那么人们平日里，需要怎么使用电烤箱呢?正确的电烤箱操作流程是什么呢?

　　1、烤盘和烤网的使用

　　烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。

　　无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。

　　2、使用自动电烤箱的操作步骤

　　（1）将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;

　　（2）插上电源插头;

　　（3）将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。

　　经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。

　　（4）用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。