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藕变黑了还能吃吗(铁锅炒莲藕变黑了还能吃吗)

更新时间:2024-04-02 11:35:28作者:未知

藕变黑了还能吃吗(铁锅炒莲藕变黑了还能吃吗)

1、藕变黑不能吃。

2、藕变黑后,大多是发生了变质或者氧化,口感也会发生变化,出现发苦等现象,因此藕带变黑不能吃。正常情况下,藕是雪白的,其中含有丰富的维生素和纤维素,只有在发生霉变或经过氧化还原反应后才会变黑,当藕变黑后,其实质也会发生相应变化,食用后还有可能引起胃肠道不适,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。

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