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糖核桃仁的做法(糖核桃仁的做法不用烤箱)

更新时间:2023-03-19 04:28:27作者:佚名

糖核桃仁的做法(糖核桃仁的做法不用烤箱)

核桃又名胡桃,是美容食品中的佼佼者,历代医书中对其美容健身作用极为推崇,称其能“通经络、润血脉,黑须发,常服皮肉细腻光润”。《本草纲目》云:核桃有“黑发,固精,治燥,调血之功”。核桃仁营养丰富。据测定,1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋和9公斤牛奶的营养价值,因此有“养人之宝”之美称

1、用核桃夹子将核桃夹开,取出核桃仁2.把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉,吹去浮皮

4、取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干5.放入4大勺白砂糖,用小火慢慢熬制6.熬制期间用木铲不停地搅拌,直至所有砂糖溶化

7、待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火(图8)8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可9.出锅后稍稍晾凉至可以接受的温度(时间不要太长,否则温度过低糖会重新凝固)接着用手将粘连在一起的核桃仁掰开,放置自然凉透就可以食用了

本文标签: 核桃仁  做法  

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