吃大白菜的季节，晚上做一锅白菜汤，清香不腻。

将大白菜洗净，切成丝，葱切成丝，再准备细挂面。

在锅里放入花生油，烧热后，将葱花放入锅中炝锅。

将大白菜倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

在锅中倒入少许酱油，增加汤的香味和色泽。

根据吃饭的人数，加入适量的清水。

根据自家的口味，加入适量的盐来调味。

锅中的水煮开后，将细挂面放入锅中，放多少根据自己的喜好来放。

等挂面和白菜都煮熟后，倒入少许香油，就可以出锅了，清香好喝。