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凉拌鲫鱼怎么做(四川凉拌鲫鱼怎么做)

更新时间:2023-03-19 04:20:28作者:佚名

凉拌鲫鱼怎么做(四川凉拌鲫鱼怎么做)

1、食材明细:鲫鱼一条,老姜适量,大葱适量,香葱适量,干青椒适量,小米辣适量,盐适量,白糖适量,白酒适量,蒸鱼豉油适量,味精适量。

2、备好所有材料,干青椒用温水泡开。

3、大葱,老姜切片。

4、将切好的老姜和大葱塞进鱼肚皮里。

5、在鱼脊梁处划几刀用白酒和盐抹匀腌制半小时。

6、小葱和小米椒切碎。

7、老姜用切菜器切成姜末。

8、放入橄榄油、味精、盐、白糖、蒸鱼豉油。

9、腌制好的鱼上锅大火蒸6分钟后关火再闷5分钟取出。

10、取出的鱼晾至五分热度即可浇上调好的料汁。

本文标签: 凉拌鲫鱼怎么做  

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